Yogyakarta-Humas BRIN. Dosen Politeknik Teknologi Nuklir Indonesia (Poltek Nuklir) BRIN Dhita Ariyanti dan Isabella Christian (Mahasiswi Teknokimia Nuklir) memaparkan teknologi edible film dari khitosan teriradiasi untuk pengawetan Pempek dalam Internasional Symposium on Food Safety and Control di IAEA’s Headquarters, Vienna, Austria pada 27–31/5 lalu. Dhita menyebut Indonesia kaya ak...